電鍋蛋糕

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曼谷．蘇菲亞 - 【食譜】大同電鍋食譜之簡易海綿蛋糕

1/30 試作心得：
這次改做小 P 的生日蛋糕
採用第二個連結的方法
下午買材料的時候
小 B 說要巧克力口味
所以最後我們加了可可粉變成巧克力蛋糕了
蛋好像沒完全打發吧
蛋糕上層 40% 有變成海綿狀
底部有一層薄薄的皮
剩下的比較像是山東大餅 XD
很紮實啊
有玩有吃就好囉

7/5 試作心得：
今天自己做個蛋糕幫小 B 過生日
不過蛋沒有打的很發 (空氣進不去)
所以最後蛋糕有點硬硬扁扁的